Basic Recipe for Dutch Pancakes

From childhood I was already helping with baking pancakes and of course eating them. With pancakes you can be very creative by using different toppings. Here I also share the basic recipe that I use for baking natural pancakes.

To make nice and round pancakes you can use a pancake pan. This is a cooking pan especially for baking pancakes. It has low edges and is therefore suitable for pancakes, pancakes and crêpes. The low edge makes it extra easy to turn the pancakes and bake them in the golden yellow color.

Basic Recipe for Dutch Pancakes

Met dit basisrecept bak je de lekkerste pannenkoeken zonder toevoegingen.

Een traditioneel basisrecept voor het maken van pannenkoeken. Met weinig ingrediënten en geen toevoegingen is het maken van een pannenkoek als ontbijt of lunch een feestje!

Bewaren op Pinterest
pannekoek-naturel-op-het-vuur

Bereiding
5 min.

Koken
10 min.

Wachten
5 min.

Totale tijd
20 min.

Course

Kitchen

Amount
1 person

Equipments

Ingredients

  1. 125 g flour
  2. 1 egg
  3. 250 ml milk
  4. Snufje salt
  5. Olive oil

Instructions

  1. Beslag mixen

    Doe het ei, de melk en de bloem in de beslagkom en voeg een snufje zout hier aan toe. Mix met een garde tot een gladde massa. Blijf mixen tot het een egaal beslag is geworden.

  2. Pan opwarmen

    Je pannenkoeken beslag is nu klaar om te bakken. Zet de (pannen)koekenpan op het vuur en zorg dat het goed warm wordt. Doe dan een beetje olijfolie in de pan.

  3. Bakken

    Doe de pannenkoeken beslag in de pan (bijv. een soeplepel). Maak een rollende beweging met de pan, zodat het beslag mooi verdeeld wordt over de gehele bodem.

    Wanneer de bovenkant van de pannenkoek droog is, dan kan je de pannenkoek omdraaien. Dit kan met een spatel of voor de pro's kan je 'm omhoog gooien in een vloeide beweging.

  4. Rest afbakken

    Bak dan ook de andere kant van de pannenkoek nog mooi bruin. Leg op een bord en houd de pannenkoeken warm onder een bord en bak ook de rest.

Extra inspiration

Lekker zoete en hartige toppings voor op je pannenkoek!

  • Poedersuiker
  • Stroop
  • Appelmoes
  • Jam
  • Kaneel
  • Fruit (blauwe bessen, aardbeien en banaan)
kevin

Kevin

Founder

More about Kevin